百味财经：麦当劳，卖咖啡？卖，麦咖啡！

​编辑：百味财经小编

麦当劳，卖咖啡？卖，麦咖啡！

麦当劳旗下品牌麦咖啡最近盯上了“睡不醒”的年轻人，宣布要加码抢滩中国咖啡市场，并声称“我们并没有把谁看作竞争对手，中国的市场是非常巨大的。”

此话一出，睡不醒的年轻人也惊醒了：“这话听起来有点耳熟。记得上一个说中国咖啡市场有潜力的……不是瑞幸吗？”

绿蓝红黄，咖啡赛道精彩纷呈

从财务造假爆雷到停牌退市，再到10月市场监管总局一纸200万元的罚单，瑞幸事件暂时落下一枚休止符。

彼时，靠烧钱跑马圈地、快速做大的瑞幸，在很多人眼里已经成了第二个ofo小黄车。但没想到，瑞幸却把“翻车”做成了“翻盘”，不仅没有销声匿迹黯淡退场，甚至还传出了盈利的消息。

8月，有媒体报道，瑞幸咖啡在厦门总部召开的2020年年中会上表示，今年上半年收获了非常不错的业绩：除去因疫情未营业的门店，截至7月单店现金流已为正数。根据目前的经营状况，瑞幸咖啡将在2021年实现整体盈利。

“怎么回事，是我共享单车拿不动刀了，还是你咖啡市场飘了？”网友评论称。

事实证明，咖啡市场最近确实是有点“飘”。

先有腾讯押注。5月，加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons中国公司获得腾讯独家投资，加速在中国市场开店，计划在中国开1500家店。

后有星巴克看好。星巴克第四财季全球净开店480家，其中在中国净增加的就有259家店，引来星巴克首次投资11亿元在中国建亚洲最大工厂。

现在，火热的中国市场让全球餐饮品牌的佼佼者麦当劳也坐不住了。

11月16日，麦当劳中国宣布，旗下专业咖啡品牌McCafé(麦咖啡)未来3年将投资25亿元，加速布局中国内地咖啡市场。

前有长久占据着龙头位置的星巴克“小绿杯”，后有造假风波后依然生龙活虎的瑞幸“小蓝杯”，“新晋小鲜肉”Tim Hortons的“小红杯”也进京开首店忙着抢占市场。说老不老、说新不新的麦当劳“小黄杯”，打算怎么赢？

低价路线是王道

“我们有一个非常成熟的供应链，采购的成本价格可以让顾客用非常超值的价格享受到一杯麦咖啡。”麦当劳中国首席执行官介绍道。

如此看来，企图在中国快速增长的咖啡市场中崭露头角，麦咖啡定位在打造高性价比的咖啡体验。

说到高性价比，就不得不提到瑞幸。在瑞幸看来，咖啡之所以没能在国内成为国民饮品，一个很大的原因就是太贵了。咖啡消费习惯的培养，最重要的是“便宜”二字。星巴克的品牌美誉度再高，能敌得过十倍差价吗？这也是为什么瑞幸出事的当天，却迎来了单日销售的新高峰，因为太多人担心明天自己手上的瑞幸代金券就不能用了。至于麦当劳的麦咖啡，如果定价在20元以下，可谓和瑞幸如今的价位撞了个正着，有网友直接发言称：“能有瑞幸那个优惠力度，也不是不可以的。”看来，即便“并没有把谁看作竞争对手”，麦咖啡也难逃消费者的比较。

渠道便利是优势

在麦当劳成熟的供应链和线上线下零售渠道的加持下，利用麦当劳的便利度，麦咖啡开店无需从0开始，而是可以从1到2，从2到3。麦当劳在咖啡领域并不是新手上路。根据麦当劳中国的计划，预计到2023年，全国将有超过4000家麦咖啡提供手工咖啡。

“麦当劳有优势。其他新咖啡品牌是从打地基开始建设，麦当劳已经什么都有了，现在要做的就是‘开始卖咖啡’而已。”有网友给出了这样的总结。

（文章来源：中国新闻网）