Begini Peran Penting Teknologi Pertanian ke Industri Pangan

Teknologi pertanian mempunyai peran dalam menjawab tantangan zaman, mulai dari perubahan iklim, ketimpangan produktivitas, hingga regenerasi petani. Teknologi menjadi pondasi tercapainya pertanian modern, efisien, dan berkelanjutan, serta kunci bagi sistem pangan nasional agar lebih tangguh dan mandiri.

Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Industri Pangan dan Pengolahan menyumbang angka terbesar bagi PDB sekitar 38-40%. Tentunya, ini membuka sekaligus membutuhkan tenaga kerja yang mumpuni tentang Teknologi Pangan dan Teknologi Pertanian secara umum.

Hal ini dapat dilihat dari serapan lapangan kerja di Industri Pengolahan Pangan dan Pertanian mencapai 18,98% dan 12,61%.

Direktur Wilmar Padi Saronto mengatakan industri terus bertumbuh dan membutuhkan tenaga kerja berbasis Teknologi Pertanian.

"Di mana Industri kita terus bertumbuh dan membutuhkan tenaga kerja berbasis Teknologi Pertanian," kata dia dalam keterangannya, dikutip Selasa (10/6/2025).

Sementara itu, Menteri Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi, Brian Yuliarto mengatakan ketahanan pangan, perubahan iklim dan tantangan keberlanjutan adalah issue nyata.

"Tidak saja diperlukan lompatan pengembangan teknologi tetapi juga perubahan paradigma. Bahwa diperlukan pendekatan sistematis berbasis data, berorientasi pada keberlanjutan lingkungan dan berkeadilan sosial. Ilmu Pengetahuan harus didorong hadir nyata di tengah masyarakat sebagai solusi nyata, bukan hanya di atas kertas," imbuh dia.

Menurut, Kepala Badan PPSDMP, Kementerian Pertanian Idha Widi Arsanti menilai korelasi antara pengembangan teknologi pertanian juga dibutuhkan dalam program strategis pemerintah, seperti program makan bergizi gratis, penguatan pendidikan vokasional, hilirisasi agroindustri, hingga kemandirian pangan berbasis sumber daya lokal.