Amran Sebut Hilirisasi Pertanian Bisa Ciptakan 8,6 Juta Lapangan Kerja

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkapkan program hilirisasi sektor pertanian dan perkebunan dapat membuka 8,6 juta lapangan kerja. Amran mengatakan pemerintah terus mendorong pengembangan hilirisasi di sektor pertanian.

"Kalau ini berhasil bisa menciptakan lapangan kerja 8,6 juta lapangan kerja," katanya dalam acara HIPMI-Danantara Business Forum 2025 di Jakarta, Senin (19/10/2025).

Dalam paparan Amran, ada 14 komoditas yang bakal dilakukan hilirisasi, yakni kelapa dalam, kakao, mete, kopi, tebu, kelapa sawit, ayam, lada/pala, ubi kayu, bawang putih, cold chain, kapas, kacang tanah, dan kacang hijau.

Hilirisasi ini membutuhkan investasi Rp 371 triliun. Pemerintah tidak bisa bekerja sendiri dan perlu melibatkan swasta serta Badan Usaha Milik Negara (BUMN).

"Kami mohon HIPMI masuk di sini, tinggal pilih mau masuk di mana," katanya.

Sebagai contoh, Amran menyoroti potensi yang besar dari komoditas kelapa. aat ini terjadi pergeseran tren konsumsi di sejumlah negara, seperti Eropa dan China yang sebelumnya mengonsumsi susu sapi atau kambing ke susu kelapa (coconut milk).

Ia mengatakan, selama ini ekspor kelapa Indonesia hanya Rp 24 triliun. Namun ketika produk tersebut dilakukan hilirisasi maka hasilnya akan mencapai Rp 2.400 triliun.

"Kita ekspor Rp 24 triliun, ini baru kelapa. Kalau kita hilirisasi itu 100 kali lipat itu menjadi Rp 2.400 triliun," katanya.